Das Bunkersystem bevorratet Produkt und führt es kontrolliert einem nachfolgenden Prozess zu, beispielsweise einem Steigeband.
Die Auslegung richtet sich nach Produkt und nachfolgendem Prozess. Volumen, Geometrie und Austrag werden abhängig von Produkt, gewünschter Pufferfunktion und nachfolgendem Prozess ausgelegt.
